Gyesan Handon Local Food Cooperative нь БНСУ-ын Чунбук мужийн Gyesan баг, Sarim-д байрлах 'Gyesan Handon Local Food Direct Sales Store'-г ажиллуулдаг хамтын ажиллагааны байгууллага юм. Орон нутгийн фермер, малчид хамтран байгуулж, 2018 оны 2-р сард дэлгүүрээ нээж, орон нутгийн хөдөө аж ахуйн болон онцгой бүтээгдэхүүний борлуулалт, Handon махны мэргэшсэн рестораныг ажиллуулж байна.

Бизнесийн чиглэл

• Орон нутгийн хөдөө аж ахуйн болон онцгой бүтээгдэхүүн, Handon махны худалдаа: 1 давхарт байрлах шууд худалдааны төвд Gyesan бүсийн шилдэг хөдөө аж ахуйн болон онцгой бүтээгдэхүүнийг үзэсгэлэнд тавьж борлуулдаг бөгөөд өндөр чанартай Handon махыг боловсруулж, худалдаалдаг. Ингэснээр шинэхэн орон нутгийн хүнсийг хэрэглэгчдэд хүргэдэг.
• Handon махны мэргэшсэн рестораны үйлчилгээ: 2 давхарт Handon махны мэргэшсэн рестораны үйлчилгээ явуулж, орон нутгийн иргэд болон жуулчдад аюулгүй, амттай Handon хоолыг санал болгодог. Орон нутгийн онцгой бүтээгдэхүүнийг ашигласан солонгос хоолны цэсийг санал болгодог.
• Орон нутгийн нийгэмд хувь нэмэр оруулах үйл ажиллагаа: 2023 оноос эхлэн бие даан хөдөлж чаддаггүй ганц бие өндөр настнуудын гэрт долоо хоногт 2 удаа хоол хүргэж өгөх зэрэг орон нутгийн буяны үйл ажиллагааг тогтмол явуулж байна. Энэ нь орон нутгийн нийгмийн халамжийг сайжруулахад чухал хувь нэмэр оруулдаг.

Бүтээгдэхүүн

• Gyesan бүсийн хөдөө аж ахуйн болон онцгой бүтээгдэхүүн: Gyesan бүсэд үйлдвэрлэсэн шинэхэн хүнсний ногоо, жимс, үр тариа зэрэг төрөл бүрийн хөдөө аж ахуйн болон онцгой бүтээгдэхүүнийг шууд худалдаагаар борлуулдаг. Энэ нь орон нутгийн тариаланчдын орлогыг нэмэгдүүлэхэд ч хувь нэмэр оруулдаг.
• Өндөр чанартай Handon махны бүтээгдэхүүн: Сонгож авсан өндөр чанартай Handon мах (дотоодын гахайны мах)-ыг боловсруулж, худалдаалж байгаа бөгөөд шинэхэн, аюулгүй малын гаралтай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэгчдэд нийлүүлдэг.
• Handon махны мэргэшсэн хоол: Handon махны мэргэшсэн рестораны үйлчилгээнд шинэхэн Handon махыг ашиглан хийсэн төрөл бүрийн солонгос хоолыг санал болгодог. Зочид орон нутгийн онцлог шингэсэн эрүүл хоолыг амтлах боломжтой.

Онцлох зүйл

• Үйлдвэрлэгч ба хэрэглэгчдийн шууд худалдаа: Худалдааны шатыг багасгаж, өндөр чанартай хөдөө аж ахуй, малын гаралтай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэгчдэд 20-30% хямд үнээр нийлүүлдэг. Энэ нь үйлдвэрлэгч болон хэрэглэгч хоёуланд нь ашигтай байдаг.
• Орон нутгийн нийгэмтэй нягт холбоотой үйл ажиллагаа: Орон нутгийн фермер, малчдаас бүрддэг тул орон нутгийн эдийн засгийг идэвхжүүлэхэд хувь нэмэр оруулж, эмзэг бүлгийнхэнд зориулсан буяны үйл ажиллагаагаар нийгмийн үнэ цэнийг биелүүлдэг.
• Шинэхэн, аюулгүй хүнс нийлүүлэх: Орон нутагт үйлдвэрлэсэн хөдөө аж ахуйн болон онцгой бүтээгдэхүүн, өндөр чанартай Handon махыг шууд худалдаалж, рестораны үйлчилгээнд ашигласнаар шинэлэг байдал, аюулгүй байдлыг хангадаг. Энэ нь хэрэглэгчдийн итгэлийг нэмэгдүүлдэг.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Гал тогооны ажилтан

💡 JOBPLOY-ийн нэг үг
Gyesan Handon Local Food Cooperative нь орон нутгийн хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүн болон Handon махыг ашиглан хоолны газар болон шууд худалдааны төв ажиллуулдаг жижиг хамтын ажиллагааны байгууллага юм. Ихэвчлэн гал тогооны ажил эсвэл борлуулалтын чиглэлээр ажиллах боломжтой бөгөөд орон нутгийн иргэдтэй харилцах харилцаа чухал байж болно. Солонгосын хоолны соёл болон орон нутгийн хүнсний талаар ойлголттой байх нь ажлын дадалд тустай байх болно.