元福トラウト養殖場は、1965年に韓国で初めてトラウトの養殖に成功したハム・ジュンシク代表が設立した企業です。江原特別自治道平昌郡美灘面トラウトキル56に位置し、清浄な湧き水を利用して高品質のトラウトを養殖し、様々なトラウト製品を生産・販売しています。

"元福トラウト養殖場は、1965年に韓国にトラウトが初めて導入された当時から養殖事業に参加したハム・ジュンシク代表が設立した場所で、韓国トラウト養殖の歴史を開拓してきた先駆的な企業です。平昌郡美灘面の年間を通じて一定の水温を維持する湧き水を利用してトラウトを養殖しており、50年以上の蓄積されたノウハウで最高品質のトラウトを生産しています。"

事業分野

• トラウト養殖: 平昌郡美灘面の清浄な湧き水を利用した虹鱒の養殖を主力としています。年間を通じて9〜15度の一定水温を維持する最適な環境でトラウトを育てています。
• トラウト加工・販売: 養殖したトラウトを活用して、トラウト刺身、トラウトジャーキー、トラウト魚醤など多様な加工製品を生産し、オンライン・オフラインで販売しています。
• トラウト養殖技術伝承: 長年の蓄積されたトラウト養殖ノウハウに基づき、国内外にトラウト養殖技術を伝承しています。ネパールに技術を伝承した事例があります。

生産品

• トラウト刺身: 新鮮で歯ごたえのある肉質を誇る代表商品で、平昌の清らかな水で育ったトラウトで作ります。
• トラウトジャーキー: 手軽に楽しめるトラウト加工製品で、ステーキ用としても活用可能なトラウトジャーキーを販売しています。
• トラウト魚醤: 平昌虹鱒魚醤とチャガ버섯トラウト魚醤など、トラウトを活用した健康的な魚醤製品を披露しています。

特記事項

• 韓国トラウト養殖の先駆者: 1965年から始まった韓国初のトラウト養殖の歴史と伝統を持ち、ハム・ジュンシク代表はトラウト養殖の生き証人と呼ばれています。
• 最適な養殖環境: 平昌郡美灘面の年間を通じて9〜15度の清浄で豊富な湧き水を利用し、トラウト養殖に最適な自然環境を提供しています。
• 多様なトラウト加工製品の開発: 新鮮なトラウトの他に、トラウトジャーキー、トラウト魚醤など付加価値を高めた多様なトラウト加工製品を開発し、消費者に提供しています。

💡 JOBPLOYから一言
元福トラウト養殖場は、韓国トラウト養殖の歴史と共に歩んできた場所で、清澄な環境でトラウトを育てる仕事をしています。主に養殖管理、トラウトの処理、包装および販売関連業務を遂行できます。中小企業であるため、担当業務に対する責任感と誠実さが重要であり、自然と共に働く環境への理解が必要です。