원복송어양식장은 1965년 대한민국 최초로 송어 양식에 성공한 함준식 대표가 설립한 기업입니다. 강원특별자치도 평창군 미탄면 송어길 56에 위치하며, 청정 용천수를 활용하여 고품질의 송어를 양식하고 다양한 송어 제품을 생산, 판매하고 있습니다.

"원복송어양식장은 1965년 대한민국에 송어가 처음 도입될 당시부터 양식 사업에 참여한 함준식 대표가 설립한 곳으로, 국내 송어 양식의 역사를 개척해 온 선구적인 기업입니다. 평창군 미탄면의 연중 일정한 수온을 유지하는 용천수를 활용하여 송어를 양식하며, 50년 이상의 축적된 노하우로 최고 품질의 송어를 생산하고 있습니다."

사업분야

• 송어 양식: 평창 미탄면의 청정 용천수를 이용한 무지개송어 양식을 주력으로 합니다. 연중 9~15도의 일정한 수온을 유지하는 최적의 환경에서 송어를 키웁니다.
• 송어 가공 및 판매: 양식한 송어를 활용하여 송어회, 송어포, 송어액젓 등 다양한 가공 제품을 생산하고 온오프라인으로 판매합니다.
• 송어 양식 기술 전수: 오랜 기간 축적된 송어 양식 노하우를 바탕으로 국내외에 송어 양식 기술을 전수하고 있습니다. 네팔에 기술을 전수한 사례가 있습니다.

생산품

• 송어회: 신선하고 쫄깃한 육질을 자랑하는 대표 상품으로, 평창의 맑은 물에서 자란 송어로 만듭니다.
• 송어포: 간편하게 즐길 수 있는 송어 가공 제품으로, 스테이크용으로도 활용 가능한 송어포를 판매합니다.
• 송어액젓: 평창 무지개송어액젓과 차가버섯 송어액젓 등 송어를 활용한 건강한 액젓 제품을 선보입니다.

특장점

• 국내 송어 양식의 선구자: 1965년부터 시작된 대한민국 최초 송어 양식의 역사와 전통을 보유하고 있으며, 함준식 대표는 송어 양식의 산증인으로 불립니다.
• 최적의 양식 환경: 평창 미탄면의 연중 9~15도의 깨끗하고 풍부한 용천수를 활용하여 송어 양식에 최적화된 자연 환경을 제공합니다.
• 다양한 송어 가공 제품 개발: 신선한 송어 외에 송어포, 송어액젓 등 부가가치를 높인 다양한 송어 가공 제품을 개발하여 소비자에게 제공합니다.

💡 잡플로이의 한마디
원복송어양식장은 대한민국 송어 양식의 역사를 함께 해온 곳으로, 청정한 환경에서 송어를 키우는 일을 합니다. 주로 양식 관리, 송어 손질, 포장 및 판매 관련 업무를 수행할 수 있습니다. 소규모 기업이므로 맡은 업무에 대한 책임감과 성실함이 중요하며, 자연과 함께하는 환경에서 일하는 것에 대한 이해가 필요합니다.