वनबोक ट्राउट फार्मको स्थापना सन् १९६५ मा श्री हम जुन्सिकले गरेका थिए, जसले नेपालमा पहिलो पटक ट्राउट पालनमा सफलता हासिल गरेका थिए। यो कम्पनी काङवोन प्रान्तको प्योङचाङ काउन्टीको मितान गाउँको ट्राउट रोड ५६ मा अवस्थित छ। यसले सफा चैतन्य पानी प्रयोग गरेर उच्च गुणस्तरको ट्राउट पाल्छ र विभिन्न ट्राउट उत्पादनहरू उत्पादन र बिक्री गर्दछ।
"वनबोक ट्राउट फार्मको स्थापना श्री हम जुन्सिकले गरेका थिए, जसले सन् १९६५ मा नेपालमा ट्राउट पहिलो पटक परिचय गराइएको समयदेखि नै पालन व्यवसायमा संलग्न थिए। यो एक अग्रणी कम्पनी हो जसले नेपालको ट्राउट पालनको इतिहासमा महत्वपूर्ण भूमिका खेलेको छ। यसले प्योङचाङ काउन्टीको मितान गाउँमा वर्षभरि स्थिर तापक्रम कायम राख्ने चैतन्य पानी प्रयोग गरेर ट्राउट पाल्छ, र ५० वर्षभन्दा बढीको अनुभवले उत्कृष्ट गुणस्तरको ट्राउट उत्पादन गर्दछ।"
व्यवसाय क्षेत्र
- ट्राउट पालन: यसले प्योङचाङको मितान गाउँको सफा चैतन्य पानी प्रयोग गरेर इन्द्रेणी ट्राउट पालनमा मुख्य ध्यान केन्द्रित गर्दछ। यसले वर्षभरि ९-१५ डिग्री सेल्सियसको स्थिर तापक्रम कायम राख्ने उत्तम वातावरणमा ट्राउट पाल्छ।
- ट्राउट प्रशोधन र बिक्री: यसले पालन गरेको ट्राउट प्रयोग गरेर ट्राउट साशिमी, ट्राउट सुक्खा मासु, ट्राउट माछाको सस जस्ता विभिन्न प्रशोधित उत्पादनहरू उत्पादन गर्दछ र अनलाइन र अफलाइन माध्यमबाट बिक्री गर्दछ।
- ट्राउट पालन प्रविधि हस्तान्तरण: यसले लामो समयदेखि जम्मा भएको ट्राउट पालनको ज्ञानको आधारमा नेपाल र विदेशमा ट्राउट पालन प्रविधि हस्तान्तरण गर्दछ। यसले नेपालमा प्रविधि हस्तान्तरण गरेको उदाहरण छ।
उत्पादन
- ट्राउट साशिमी: यो एक प्रमुख उत्पादन हो जसले यसको ताजा र चपाउने मासुको लागि गर्व गर्दछ, र यो प्योङचाङको सफा पानीमा हुर्केको ट्राउटबाट बनाइएको हो।
- ट्राउट सुक्खा मासु: यो एक प्रशोधित ट्राउट उत्पादन हो जुन सजिलै खान सकिन्छ, र स्टेकको लागि पनि प्रयोग गर्न सकिने ट्राउट सुक्खा मासु बिक्री गरिन्छ।
- ट्राउट माछाको सस: यसले प्योङचाङ इन्द्रेणी ट्राउट सस र कर्डिसेप्स ट्राउट सस जस्ता ट्राउट प्रयोग गरेर स्वस्थ सस उत्पादनहरू प्रस्तुत गर्दछ।
विशेष बिन्दु
- नेपालको ट्राउट पालनको अग्रगामी: सन् १९६५ देखि सुरु भएको नेपालको पहिलो ट्राउट पालनको इतिहास र परम्परा यस फार्ममा छ, र श्री हम जुन्सिकलाई ट्राउट पालनको जीवित साक्षी भनिन्छ।
- उत्तम पालन वातावरण: प्योङचाङको मितान गाउँमा वर्षभरि ९-१५ डिग्री सेल्सियस तापक्रममा रहने सफा र प्रशस्त चैतन्य पानी प्रयोग गरेर ट्राउट पालनका लागि अनुकूल प्राकृतिक वातावरण प्रदान गर्दछ।
- विभिन्न ट्राउट प्रशोधित उत्पादनहरूको विकास: ताजा ट्राउट बाहेक, यसले ट्राउट सुक्खा मासु, ट्राउट माछाको सस जस्ता मूल्य अभिवृद्धि गरिएका विभिन्न प्रशोधित ट्राउट उत्पादनहरू विकास गरी उपभोक्ताहरूलाई प्रदान गर्दछ।
💡 JOBPLOY को एक शब्द
वनबोक ट्राउट फार्म नेपालको ट्राउट पालनको इतिहाससँगै जोडिएको ठाउँ हो, जहाँ सफा वातावरणमा ट्राउट पालिन्छ। यसले मुख्यतया पालन व्यवस्थापन, ट्राउट प्रशोधन, प्याकेजिङ र बिक्री सम्बन्धी कामहरू गर्दछ। यो एउटा साना व्यवसाय भएकाले, तोकिएको कामप्रति जिम्मेवारी र इमान्दारी महत्त्वपूर्ण छ, र प्रकृतिसँगै काम गर्ने वातावरण बुझ्न आवश्यक छ।
यो जानकारी AI द्वारा सिर्जना गरिएको हो। जानकारीमा कुनै त्रुटि भएमा वा गोप्य राख्न चाहनुहुन्छ भने कृपया JOBPLOY ग्राहक सेवा केन्द्रमा सम्पर्क गर्नुहोस्।